電動(dòng)石磨面粉機(jī)是如今比較常見(jiàn)的一種面粉加工設(shè)備,因其獨(dú)特的生產(chǎn)方式非常受到大眾的青睞,加工的面粉麥香濃郁,口感清香。但是電動(dòng)石磨面粉機(jī)本身配套設(shè)備眾多,它具體是如何運(yùn)行的呢?
電動(dòng)石磨面粉機(jī)在低溫低速下運(yùn)行,電機(jī)帶動(dòng)皮帶帶動(dòng)磨盤(pán),使得加工項(xiàng)目中的谷物溫度上升很少。天然的磨石和谷物摩擦,不僅減少了營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的損失,而且提高了面粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
石磨由兩塊圓形磨盤(pán)組成,石磨磨齒是一項(xiàng)高度專業(yè)化和復(fù)雜的技術(shù)。其合理、自然、科學(xué)的設(shè)計(jì)特點(diǎn)應(yīng)手動(dòng)調(diào)整,其角度、尺寸和間隙是所有現(xiàn)代工具不可替代的!
上磨盤(pán)上還鑿有上孔,上磨盤(pán)與下磨盤(pán)嚙合并固定在機(jī)架上,與此同時(shí),在兩扇接觸的表面上有一個(gè)氣缸,叫做“磨缸”。在磨室的外圍有一個(gè)接一個(gè)的磨齒,在磨室的上部有磨眼。當(dāng)研磨東西時(shí),顆粒通過(guò)研磨眼流入腔室,在周圍均勻分布,被研磨成粉末,并從裂縫流到研磨盤(pán)。電動(dòng)石磨面粉機(jī)的上扇旋轉(zhuǎn),磨齒與下扇相互咬缺,形成上下小動(dòng)作,用這種研磨方法制造出了面粉。
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