在石磨面粉機(jī)械生產(chǎn)的時(shí)候,我們一再的強(qiáng)調(diào)要先將原糧的中的雜質(zhì)清理干凈,達(dá)到生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)之后才能投入生產(chǎn),這是因?yàn)楹芏喾N類的雜質(zhì)都會(huì)影響到石磨面粉機(jī)械的正常運(yùn)行,下面我們就來了解影響設(shè)備生產(chǎn)的雜質(zhì)種類。
灰土和沙子如果清理不徹底,會(huì)導(dǎo)致石磨面粉機(jī)械生產(chǎn)的面粉灰分過高,面粉質(zhì)量不合格?;彝梁蜕匙颖旧肀容^容易清洗,有時(shí)候操作員疏忽,或者除雜方式不對(duì),會(huì)導(dǎo)致小麥中沙子、灰土含量比較高,這樣的小麥加工出來的面粉,灰分可能超標(biāo),面粉品質(zhì)差、質(zhì)量不合格。
金屬、石頭等堅(jiān)硬雜質(zhì)。由于不同石磨面粉機(jī)械廠家資金有限,有些面粉生產(chǎn)廠家可能未配備磁選機(jī),導(dǎo)致小麥清理過程中不能有效小麥中的鐵定、鐵絲等雜質(zhì)。金屬、石頭等堅(jiān)硬雜質(zhì)進(jìn)入的石磨面粉機(jī)械磨粉環(huán)節(jié),會(huì)破壞面粉機(jī)磨輥磨齒,損壞面粉加工設(shè)備,嚴(yán)重影響面粉機(jī)加工效果。
因此,在石磨面粉機(jī)械加工之前,清理工序包括:先用去石洗麥機(jī)洗去小麥表面的附著物、殘留農(nóng)藥,進(jìn)一步除去小麥中的石子、泥塊、病蟲害麥粒等,再增加一道去石洗麥機(jī),對(duì)小麥進(jìn)行二次漂洗,通過此方法,能夠使小麥保持潔凈,符合工藝要求,保證面粉質(zhì)量。
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