如今市場(chǎng)上的面粉加工設(shè)備種類有很多,石磨面粉機(jī)和鋼磨面粉就就是其中的突出代表,但是很多用戶在購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候,因?yàn)閷?duì)市場(chǎng)不熟悉,因此對(duì)于選購(gòu)石磨面粉機(jī)還是鋼磨面粉機(jī)猶豫不決,那么究竟是石磨面粉機(jī)好還是鋼磨面粉機(jī)好呢?
石磨面粉機(jī)是傳統(tǒng)磨面與現(xiàn)代科技結(jié)合的產(chǎn)物,突出代表就是石磨。主要是依賴石磨的擠壓和切磋李,將磨腔中的小麥碾磨粉碎,再經(jīng)過(guò)篩選工序分級(jí)篩選成品。而因?yàn)槠涞蜏氐退龠\(yùn)行的,因此不會(huì)損害到小麥原來(lái)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),加工的面粉麥香濃郁,口感清香。
而鋼磨面粉機(jī)主要依靠鋼輥的擠壓將小麥碾磨,并且因?yàn)楦咚俚倪\(yùn)行產(chǎn)生熱量,從而破壞小麥部分的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,因此加工的成品營(yíng)養(yǎng)就不如石磨面粉機(jī)的成品。用戶在購(gòu)買(mǎi)面粉的時(shí)候就可以清楚的看出其中的差別。
但是相對(duì)而言,鋼磨面粉機(jī)的生產(chǎn)效率明顯就比石磨面粉機(jī)的效率高,當(dāng)然這個(gè)是在同等條件下的對(duì)比,因此用戶在購(gòu)買(mǎi)設(shè)備的時(shí)候,需要根據(jù)自身的條件以及市場(chǎng)的需求合理購(gòu)買(mǎi),切勿沖動(dòng)消費(fèi),以免生產(chǎn)的產(chǎn)品不符合市場(chǎng)需求而導(dǎo)致收益下降,造成損失。
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