降低灰分對于石磨面粉機械制品的影響

發(fā)布時間：2020-12-28 10:55:24 來源：河南泰興糧機點擊：

【摘要】　　在石磨面粉機械的日常生產(chǎn)中，灰分含量是評判石磨面粉機械生產(chǎn)制品品質(zhì)的一個重要的指標，因此有效的降低加工制品中的灰分含量，也是石磨面粉機械生產(chǎn)的重要工序。一般而言，在石磨面粉機械的生產(chǎn)中，都會將原糧中含量的雜質(zhì)清理干凈，因此這里指的灰...

　　在石磨面粉機械的日常生產(chǎn)中，灰分含量是評判石磨面粉機械生產(chǎn)制品品質(zhì)的一個重要的指標，因此有效的降低加工制品中的灰分含量，也是石磨面粉機械生產(chǎn)的重要工序。一般而言，在石磨面粉機械的生產(chǎn)中，都會將原糧中含量的雜質(zhì)清理干凈，因此這里指的灰分含量很大城府都是只小麥粉中各種礦物質(zhì)元素的氧化物占小麥粉的百分含量。

　　來自于小麥本身的灰分，我們知道在石磨面粉機潤麥環(huán)節(jié)操作不當?shù)臅r候，會出現(xiàn)灰分增加的情況。面粉的加工精度越高，灰分含量就越低，粉色就越白。其中小麥粉的等級分類是根據(jù)加工精度即灰分含量來區(qū)分的。

　　石磨面粉機械的清理系統(tǒng)的工藝長度與復雜程度可以根據(jù)小麥類型和計劃生產(chǎn)的面粉質(zhì)量來進行調(diào)整，不必要或者過度地清理會增加不必要的生產(chǎn)費用。如果生產(chǎn)高精粉，短的清理流程和小的清理空間，僅能清除可能損害設(shè)備的雜質(zhì)，還有更多的雜質(zhì)和大部分污染的小麥沒有清除;如果生產(chǎn)硬質(zhì)粗粒面粉或者高質(zhì)量的面粉，而又對色澤和灰分有嚴格要求的話，清理系統(tǒng)就必須清除直接影響面粉質(zhì)量的雜質(zhì)，但是有可能導致臟麥、雜質(zhì)排出量的降低。　　

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