石磨面粉機械使用哪種篩子可以提高加工面粉的白度
我們知道,目前國內(nèi)的石磨面粉機在制粉采用的篩子上有三種:一是方篩,二是錐篩,三是圓篩。究竟哪種篩子生產(chǎn)出來的面粉更細一些呢?專業(yè)生產(chǎn)磨面機的公司告訴你:方篩生產(chǎn)的面粉更細一些。
為什么呢?除了篩子的粗細度以外,重要的一點是:方篩的面粉是篩出來的,是自然出粉,而錐篩、圓篩的面粉是采用毛刷刷除了的,是采用外力出粉。面粉機和石磨面粉機械都屬于面粉加工機械。
大眾對面粉認識還浮于表面,正常情況下的面粉粉色不能代表營養(yǎng)含量的高低。選育自然粉色潔白的品種尤其是面粉白度高的中強筋型小麥新品種,滿足人們對潔白小麥面制品的喜好,是小麥育種的目標之一。通過不斷的選擇的培育,能得到白皙而營養(yǎng)豐富的小麥。
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